20:03 

Миссис Хадсон
Когда вы изволите пообедать, мистер Холмс?


Мистер Уотсон, когда заходил к нам последний раз, обмолвился, что мистеру Холмсу очень понравился шоколадный пудинг, который готовит повар усадьбы Брайарбрэ.
А поскольку мистер Холмс обычно вовсе не замечает вкуса пищи, то я не могла не прислушаться к словам доктора. К своему стыду, до сих пор я была, наверное, единственной английской женщиной, которая не умела готовить не только шоколадный, но и вообще любой пудинг.
Как удачно, что у миссис Тёрнер нашелся подходящий рецепт! Приготовлю сегодня к пятичасовому чаю. Может это немного ободрит моего дорогого квартиранта и отвлечет его от раздумий.

Чтобы не забыть, запишу рецепт сюда:

Необходимые продукты:какао-порошок - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 60 г
сливки - 1-2 ст. ложки
сахар - 60 г
молоко - 1 стакан
сухари панировочные - 125 г
масло сливочное - 50 г
яйца - 2 шт.
коньяк - 1 ст. ложка
миндаль тертый - 2 ст. ложки
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Какао смешайте с панировочными сухарями, влейте молоко, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Масло разотрите с сахаром добела, введите желтки, муку, соду, затем сухарную смесь, миндаль и коньяк. Белки взбейте с сахаром в пену и добавьте в тесто.
Приготовленное массу выложите в форму для пудинга и варите 1 час на водяной бане. Подавайте пудинг горячим.

Вопрос: Мистеру Холмсу понравится?
1. да  16  (100%)
Всего: 16
URL
   

Бейкер-стрит 221

главная